castri di lecce (Lecce)
Dal 21/08/2016
Al 23/08/2016
sagra delle pappaiottule
SAGRA DELLE PAPPAIOTTULE 4Β° edizione
Questo piatto dagli ingredienti semplici, nato dalla necessitΓ del "non buttare via nulla" chiamato dalle massaie PAPPAIOTTULA Γ¨ fatto di pane raffermo bagnato, uova e formaggio per poi fare delle polpettine fritte in abbondante olio di oliva, arricchito con carciofi o zucchine viene sistemato dentro delle terrine per poi essere cotto in forno.
INFO : 3355222175 - prolococastri.it
Questo piatto dagli ingredienti semplici, nato dalla necessitΓ del "non buttare via nulla" chiamato dalle massaie PAPPAIOTTULA Γ¨ fatto di pane raffermo bagnato, uova e formaggio per poi fare delle polpettine fritte in abbondante olio di oliva, arricchito con carciofi o zucchine viene sistemato dentro delle terrine per poi essere cotto in forno.
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